Grecka w Washington

Greckie restauracje w Waszyngtonie mają sposób na sprawienie, że czujesz się jakbyś wchodził do tawerny gdzieś w pobliżu Morza Egejskiego, nie opuszczając miasta. Jest coś urokliwego w miejscach rozsianych po dzielnicach takich jak Capitol Hill i Ballard, gdzie świeża pita i jasny, kwaśny tzatziki są serwowane w odpowiedni sposób.

Jednym z miejsc, które zawsze polecam, jest The Greek Spot w pobliżu Pike Place Market. Gyro jagnięce tam? Solidne. A jeśli jesteś w okolicy latem, siedzenia na zewnątrz sprawiają, że doświadczenie staje się jeszcze bardziej odprężające. Innym ulubionym miejscem jest Santorini Greek Dining w dzielnicy uniwersyteckiej, które doskonale przyrządza te chrupiące kęsy spanakopity i oferuje zaskakująco dobrą kartę win.

Porada: Jeśli wybierasz się na meze, zapytaj o specjalności, czasami mają wolno gotowanego ośmiornicę lub domowe loukoumades, które nie pojawiają się w regularnym menu. I nie pomijaj ouzo, jeśli jesteś w nastroju na odrobinę cytrusowego anyżu przed posiłkiem. Grecka kuchnia w Waszyngtonie to nie tylko jedzenie, to mały kawałek swobodnego, wspólnego jedzenia, które w jakiś sposób wydaje się odpowiednie, szczególnie po długim dniu zwiedzania artystycznej i muzycznej sceny miasta.