The Occidental

ワシントンD.C.のペンシルベニア・アベニュー北西1475番地にある「ジ・オクシデンタル」は、アメリカの高級料理を代表する、時代を超えた名店です。エレガントで洗練された店内は、長年にわたり大統領や外交官が訪れてきた歴史あるダイニングルームに受け継がれる、伝統と壮麗さを感じさせます。店内に足を踏み入れると、装飾にも料理にも息づく豊かな歴史に包まれます。

「ジ・オクシデンタル」のメニューは、伝統的なアメリカのステーキハウス料理に敬意を表し、上質な牛肉の部位、新鮮なシーフード、そして現代的な洗練を加えたさまざまな珍味を楽しめる生牡蠣バーを中心に構成されています。質の高い食材を使い、古き良き時代の趣を添えて仕上げた多彩な前菜、サラダ、メイン料理をお楽しみいただけます。看板料理では、伝統の味わいに現代的な工夫を加えた体験をご提供。遊び心あふれるテーブルサイドデザートが食事の締めくくりを印象深いものにし、レストランのクラシックな流儀を体現します。

料理に合わせて、「ジ・オクシデンタル」では世界各地の影響を受けたワインリストを取りそろえ、希少なものから伝統的なヴィンテージまでご用意しています。また、カクテルプログラムでは、クラシックなミックスドリンクを再現し、ノスタルジックな雰囲気をお届けします。街で最も冷たいと評判のマティーニもその一つです。ブランチ、ランチ、ゆったりとしたディナーのいずれを楽しむ場合も、磨き抜かれたサービスが訪問を特別なものにしてくれます。

歴史的な意義と現代的なダイニングを融合させた「ジ・オクシデンタル」は、洗練されたひとときを求めるお客様にふさわしい場所です。大切なビジネスミーティングや家族のお祝い、そして個性豊かな空間で高級料理の芸術を味わいたい方の親密なディナーに最適です。