Chloe

Chloe est un restaurant de petites assiettes plein de vie, situé dans le quartier animé de 4th Street SE, à Washington, D.C. Cet établissement rend hommage aux inspirations culinaires du chef Haidar Karoum, puisées dans ses origines libanaises, ses voyages en Europe occidentale et ses découvertes en Asie du Sud-Est. L’expérience culinaire proposée ici est une fusion de saveurs du monde, ancrée dans les produits de saison de la région du Mid-Atlantic. Chloe offre une atmosphère raffinée et accueillante où les convives peuvent savourer des plats élaborés avec soin, qui reflètent un mélange d’influences.

Le restaurant est conçu pour répondre à différentes préférences grâce à la diversité de ses places assises. Les convives peuvent réserver pour le brunch ou le dîner, afin d’avoir une place dans la plupart des espaces de la salle, notamment au comptoir du chef, qui offre une vue captivante sur la cuisine ouverte. Pour ceux qui préfèrent venir à l’improviste, Chloe garde quelques tables sans réservation pour accueillir les clients sans réservation, tandis que le bar propose une carte complète à des tables hautes communes, disponibles selon le principe du premier arrivé, premier servi.

Pour ceux qui souhaitent organiser des événements privés, Chloe propose un cadre élégant, idéal pour accueillir des réceptions, avec des menus personnalisables et un service attentionné pour faire de toute occasion spéciale un moment réussi. Que l’on vienne seul, en groupe ou pour une célébration, Chloe est un choix réfléchi grâce à son accent mis sur des petites assiettes savoureuses aux inspirations internationales.