Végétarien Restaurants dans Washington

Si vous vous rendez à Washington et que vous souhaitez de bonnes options végétariennes, vous avez de la chance. La ville a lentement développé une scène végétarienne digne de ce nom qui est plus qu'une simple note en bas des menus. Des endroits comme Plum Bistro à Capitol Hill proposent des plats créatifs et copieux qui ne prétendent pas être des alternatives végétariennes mais qui se tiennent par eux-mêmes. Et oui, certains endroits pourraient vous surprendre par la créativité de la cuisine à base de plantes.

Les habitants de Seattle parlent souvent avec enthousiasme du Wayward Vegan Café, un diner rétro où vous pouvez trouver tout, des brouillés de tofu aux copieux cheesesteaks de seitan. Sérieusement, c'est le genre d'endroit qui convainc même les mangeurs de viande de commander une seconde portion. Si vous explorez des quartiers comme Ballard, passez chez Café Flora pour un brunch qui se sent lumineux et frais, avec une touche d'influence du Nord-Ouest.

Voici un conseil local : les marchés fermiers de Washington, en particulier celui près de Pike Place, ont souvent des pop-ups occasionnels ou des camions de nourriture avec des plats végétariens remarquables, surtout en été et au début de l'automne. Donc, si vous vous promenez dans la ville, gardez les yeux ouverts, vous pourriez tomber sur un taco végétarien incroyable ou un bol de kimchi sans planifier à l'avance. Les végétariens n'auront pas l'impression de faire des compromis ici, c'est certain.