Cordelia Fishbar

No animado Union Market District de Washington, o Cordelia Fishbar oferece uma experiência gastronómica de inspiração costeira, que combina sabores marcantes com influências de todo o mundo e um ambiente acolhedor. O restaurante é conhecido pela sua seleção criteriosa de crudo e marisco curado, com pratos confecionados segundo técnicas tradicionais de cozinha a carvão. Os clientes podem desfrutar de sabores frescos que representam tanto a terra como o mar durante a Hora Feliz das Ostras diária, no brunch de fim de semana ou numa experiência gastronómica memorável a qualquer hora do dia.

O design de interiores do Cordelia Fishbar evoca o espírito do oceano e da construção naval, com elementos rústicos singulares, como um amplo bar revestido a couro e azulejos azuis de Delft que ilustram histórias da Baía de Chesapeake. O espaço do restaurante é simultaneamente acolhedor e intemporal, com pavimento robusto de pedra azul belga, vigas espessas de madeira e assentos em couro rico, que criam um ambiente convidativo, perfeito para convívios, celebrações ou um encontro romântico e aconchegante.

O Cordelia Fishbar recebe clientes à procura de um jantar de marisco ou de um brunch requintado, mas sem formalismos. O menu de inspiração internacional apresenta criações sazonais de marisco, a par de especialidades grelhadas a carvão, garantindo opções tanto para os apreciadores tradicionais de marisco como para os gastrónomos à procura de algo inovador. Quer venha com amigos ou com a família, o Cordelia Fishbar oferece um espaço para criar novas histórias e desfrutar de experiências gastronómicas memoráveis.