Japonês em Washington

Se você está desejando comida japonesa em Washington, está com sorte. A cidade tem tudo, desde restaurantes de sushi sem frescura nos bairros até izakayas elegantes que fazem você se sentir como se estivesse em Tóquio, sem o custo da passagem aérea.

Um dos meus lugares favoritos é o Maneki no Distrito Internacional de Seattle. Ele existe há muito tempo, e suas caixas de bento e sashimi ainda acertam em cheio. Em uma noite fria, recomendo ir ao Santouka em University Village – o shio ramen deles transborda com um caldo rico e reconfortante que te aquece instantaneamente. E não esqueça do pequeno local de ramen em Ballard chamado Kamonegi. Eles são conhecidos por seus noodles puxados à mão e sabores honestos e simples.

Se você gosta de sushi, experimente o Umi Sake House perto do Capitol Hill. Tem uma ótima atmosfera e o peixe é tão fresco que você vai querer voltar. Honestamente, o horário também importa, as noites durante a semana tendem a ser mais tranquilas. Além disso, se você quiser os melhores preços, os especiais de almoço em muitos lugares são mais vantajosos do que as ofertas de jantar. Acredite em mim, as combinações de sushi no almoço vão te deixar satisfeito e ainda com dinheiro para um café na esquina!