The Occidental

Situado na 1475 Pennsylvania Avenue NW, o The Occidental, em Washington, DC, representa uma instituição intemporal da alta cozinha americana. O ambiente elegante e sofisticado do restaurante evoca uma sensação de tradição e grandiosidade que ressoa na sua histórica sala de refeições, frequentada por presidentes e diplomatas ao longo de muitos anos. Ao entrar, os clientes são envolvidos por uma rica história, refletida tanto na decoração como na oferta gastronómica.

O menu do The Occidental presta homenagem aos clássicos da cozinha americana de steakhouse, com destaque para cortes de carne de primeira qualidade, marisco fresco e um bar de marisco cru que apresenta uma variedade de iguarias com um toque contemporâneo. Os clientes podem explorar uma seleção diversificada de aperitivos, saladas e pratos principais, confecionados com ingredientes de qualidade e apresentados com um toque de charme do velho mundo. Os pratos emblemáticos proporcionam uma experiência de sabores tradicionais enriquecidos com toques modernos, enquanto as sobremesas caprichosas servidas à mesa dão um final memorável às refeições, resumindo a abordagem clássica do restaurante.

Para acompanhar a cozinha, o The Occidental oferece uma carta de vinhos com influências de todo o mundo, que inclui colheitas raras e tradicionais. Além disso, a carta de cocktails dá vida à nostalgia com interpretações de bebidas clássicas, incluindo aqueles que são alegadamente os martínis mais gelados da cidade. Quer os clientes venham para o brunch, o almoço ou um jantar descontraído, podem contar com um serviço requintado que torna especial qualquer visita.

Combinando importância histórica e restauração contemporânea, o The Occidental recebe clientes em busca de uma experiência requintada, adequada a reuniões de negócios importantes, celebrações em família e jantares intimistas para quem aprecia a arte da alta cozinha num ambiente distinto.