Del Mar

Del Mar ofrece una muestra de la cocina española de mariscos en el vibrante entorno de The Wharf, en Washington, DC. Este restaurante destaca la experiencia culinaria del chef Fabio Trabocchi y lleva los sabores y el ambiente de España a la ribera del río Potomac. El establecimiento está diseñado para reflejar la artesanía española, con elementos ensamblados meticulosamente por artesanos españoles. Los comensales pueden saborear una variedad de tapas tradicionales y de temporada, además de platos a la parrilla de carbón al estilo catalán. Uno de los platos destacados del menú es la paella de la casa, que combina bien con una selección de su carta de vinos cuidadosamente seleccionados, que incluye etiquetas españolas. El bar de Del Mar ofrece cócteles preparados con creatividad que enriquecen la experiencia gastronómica en general.

El diseño, obra del reconocido diseñador barcelonés Lazaro Rosa Violan, realza el ambiente español. La distribución incluye el acogedor Café del Mar, elegantes salones y la Terraza del segundo piso, que ofrece amplias vistas del puerto deportivo y del Yacht Club de The Wharf. Ya sea en el interior o al aire libre, se invita a los comensales a disfrutar del estilo de vida español cálido y acogedor que Del Mar busca transmitir.