Griego en Washington

Los restaurantes griegos en Washington tienen una manera de hacerte sentir como si estuvieras entrando en una taberna en algún lugar cerca del mar Egeo, sin salir de la ciudad. Hay un encanto en los lugares esparcidos por vecindarios como Capitol Hill y Ballard, donde se sirven pita fresca y tzatziki brillante y ácido en su punto.

Un lugar que siempre recomiendo es The Greek Spot cerca del mercado Pike Place. ¿El gyro de cordero allí? Sólido. Y si estás por ahí durante el verano, los asientos al aire libre hacen que la experiencia se sienta aún más relajada. Otro favorito es Santorini Greek Dining en el Distrito Universitario, que clava esos bocados de spanakopita hojaldrados y ofrece una sorprendentemente buena lista de vinos.

Consejo profesional: si vas por meze, pregunta sobre los especiales, a veces tienen pulpo cocido a fuego lento o loukoumades caseros que no aparecen en el menú regular. Y no te saltes el ouzo, si te gusta un pequeño toque anisado cítrico antes de tu comida. La comida griega en Washington no se trata solo de la comida, es un pequeño trozo de cena informal y comunitaria que de alguna manera se siente bien, especialmente después de un largo día explorando la escena artística y musical de la ciudad.