The Occidental

Ubicado en 1475 Pennsylvania Avenue NW, The Occidental, en Washington, D. C., representa una institución atemporal de la alta cocina estadounidense. El ambiente elegante y sofisticado del restaurante transmite una sensación de tradición y grandeza que resuena en su histórico comedor, frecuentado por presidentes y diplomáticos durante muchos años. Al entrar, los comensales quedan envueltos por una rica historia que se refleja tanto en la decoración como en la oferta culinaria.

El menú de The Occidental rinde homenaje a los clásicos de los restaurantes de carnes estadounidenses, con énfasis en cortes selectos de res, mariscos frescos y una barra de mariscos crudos que presenta una variedad de delicias con un refinamiento contemporáneo. Los comensales pueden explorar una amplia selección de aperitivos, ensaladas y platos principales elaborados con ingredientes de calidad y servidos con un toque de encanto del viejo mundo. Los platos emblemáticos ofrecen una experiencia de sabores tradicionales realzados con toques modernos, mientras que los ingeniosos postres preparados junto a la mesa brindan un cierre memorable a las comidas y encapsulan el enfoque clásico del restaurante.

Para complementar la cocina, The Occidental ofrece una carta de vinos de influencia internacional, con cosechas tradicionales y poco comunes. Además, su programa de cócteles revive la nostalgia con versiones de bebidas mezcladas clásicas, entre ellas lo que, según se dice, son los martinis más fríos de la ciudad. Ya sea que los huéspedes disfruten del brunch, el almuerzo o una cena sin prisas, pueden contar con un servicio impecable que hace especial cada visita.

Con su combinación de importancia histórica y gastronomía contemporánea, The Occidental recibe a quienes buscan una experiencia refinada, ideal para reuniones de negocios importantes, celebraciones familiares y cenas íntimas para quienes aprecian el arte de la alta cocina en un entorno distintivo.