Del Mar

Del Mar bietet einen Einblick in die spanische Fischküche in der lebhaften Umgebung von The Wharf in Washington, DC. Dieses Restaurant präsentiert die kulinarische Expertise von Chefkoch Fabio Trabocchi und bringt die Aromen und die Atmosphäre Spaniens an das Potomac Riverfront. Das Lokal wurde so gestaltet, dass es spanische Handwerkskunst widerspiegelt; die einzelnen Elemente wurden von spanischen Kunsthandwerkern mit größter Sorgfalt zusammengefügt. Gäste können eine Auswahl an traditionellen und saisonalen Tapas sowie Holzkohlegrillgerichte nach katalanischer Art genießen. Ein Höhepunkt der Speisekarte ist die hauseigene Paella, die hervorragend zu einer Auswahl aus der erlesenen Weinkarte mit spanischen Weinen passt. Die Bar des Del Mar bietet kreativ zubereitete Cocktails, die das gesamte kulinarische Erlebnis bereichern.

Das Design des renommierten Designers aus Barcelona, Lazaro Rosa Violan, verstärkt das spanische Ambiente. Die Raumaufteilung umfasst das gemütliche Café del Mar, elegante Speiseräume und die Terraza im zweiten Stock, die einen weitläufigen Blick auf den Yachthafen und den Yacht Club von The Wharf bietet. Ob drinnen oder draußen – Gäste sind eingeladen, den warmen und einladenden spanischen Lebensstil zu genießen, den Del Mar einzufangen versucht.