Kreikkalainen kohteessa Washington

Kreikkalaisilla ravintoloilla Washingtonissa on tapa saada sinut tuntemaan, että astut tavernan sisään jossain Egeanmeren lähettyvillä, ilman että jätät kaupunkia. Paikoissa, jotka ovat hajallaan alueilla kuten Capitol Hill ja Ballard, on oma viehätyksensä, jossa tarjoillaan tuoretta pita-leipää ja kirkasta, hapanta tzatzikia juuri oikein.

Yksi paikka, jota aina suosittelen, on The Greek Spot Pike Place Marketin lähellä. Lampaan gyros siellä? Vakuuttava. Ja jos olet paikalla kesäisin, ulkosyöntipaikat tekevät kokemuksesta vieläkin rennon. Toinen suosikki on Santorini Greek Dining yliopistokaupunginosassa, joka iskee just oikein noihin mureneviin spanakopita-paloihin ja tarjoaa yllättävän hyvän viinilistan.

Ammattilaisvinkki: Jos aiot tilata mezeä, kysy erikoistarjouksista, joskus heillä on hitaasti kypsennettyä mustekalaa tai kotitekoisia loukoumadeja, jotka eivät löydy normaalista valikosta. Äläkä jätä ouzoa väliin, jos pidät vähän sitruksisesta aniksen potkusta ennen ateriaasi. Kreikkalainen ruoka Washingtonissa ei ole vain ruokaa, se on pieni pala rentoa, yhteisöllistä ruokailua, joka tuntuu jotenkin oikealta, erityisesti pitkän päivän jälkeen kaupungin taide- ja musiikkikenttää tutkiessa.