Ranskalainen kohteessa Washington

Ranskalainen ruokailu Washingtonissa on jotain, jota aina nautin, kun minulla on halu runsaisiin kastikkeisiin ja voisiin croissantteihin. Et löydä vain hienoja paikkoja keskustasta; jotkut parhaista ranskalaisista ravintoloista sijaitsevat alueilla kuten Capitol Hill ja Ballard.

Paikat kuten Le Pichet tarjoavat aitoja ruokia, jotka muistuttavat minua yksinkertaisesta paristolaisesta kahvilasta, kun taas paikka kuten Café Besalu Ballardissa tarjoaa parhaat flaky-leivonnaiset, joita haluat aamiaisen tai välipalan yhteydessä. Ja tiesitkö, että monet paikalliset ranskalaiset leipomot hankkivat voinsa samoilta perhetiloilta Normandiasta? Se tekee heidän croissantistaan niin vaarallisen hyviä.

Jos etsit viiniä ateriasi kanssa, Monsoon Seattlen viinilistan tarkistaminen on sen arvoista, vaikka keskittyminen on kaakkois-aasialaiseen ruokaan, heillä on myös yllättävän hyviä ranskalaisia viinejä. Varoitus: Seattlen talvet voivat olla kosteat ja harmaat, joten lämmin, runsas ranskalainen pataruoka kuten boeuf bourguignon maistuu erilailla, kun ulkona on kylmä. Suosittelen myös soittamaan etukäteen tai varaamaan pöydän etukäteen viikonloppuyönä, erityisesti keväällä ja syksyllä, kun ne intiimit ranskalaiset paikat täyttyvät nopeasti.