Panini in Washington

Se sei a Washington e hai voglia di un panino, sei fortunato; non manca di posti che offrono tanto sapore. Non ti fermerai solo con il solito cibo da deli qui. Prova Paseo Caribbean Sandwiches a Ballard per il loro famoso panino di maiale ricco di jalapeños sous-vide e un tocco di dolcezza. È disordinato ma ne vale la pena. E se ti trovi a Capitol Hill, non perdere il rivale di Paseo, El Camión, che offre tortas messicane che sembrano una celebrazione in ogni morso.

Ora, se preferisci qualcosa di un po' più leggero o forse vegetariano, dai un'occhiata a Lunchbox Laboratory a Belltown. Hanno un killer banh mi vegetariano che è tutto tranne che noioso. Segreto locale: evita l'ora di punta del pranzo o aspetterai per sempre, ma fidati di me, ne vale la pena. Oh, hai voglia di qualcosa di classico? Schilling Cider House a Ballard fa panini spettacolari abbinati a sidri fatti in casa; il grilled cheese di pancetta di maiale è il mio preferito personale quando arriva l'inverno.

Il mio consiglio? Esci presto o più tardi nella giornata per avere una possibilità migliore di trovare posto e evitare il pieno affollamento di mezzogiorno. La scena dei panini di Washington è sorprendentemente creativa e troverai molti posti dove i locali si ritrovano per prendere un pranzo veloce senza sacrificare il gusto.